Je souhaite partager avec vous ma recette de brownies.

Ingrédients :

100 g de chocolat noir,
100 g de beurre,
à faire fondre ensemble au micro-onde "gentiment" et auxquels on ajoute :
100 g de sucre,
50 g de farine,
2 oeufs,
des noix et/ou noisettes pilées.

Après avoir bien mélangé le tout, le faire cuire dans un moule à tarte au four traditionnel à 200° pendant 15 à 20 minutes.
Je double souvent la dose d'ingrédients indiquée (nous sommes plutôt gourmands dans la famille !) ce qui donne la quantité photographiée.

Bonne dégustation !

BOUCHEES A LA PRALINE

Voici une recette simple de bouchées à la praline, idéale pour fêter en douceur la Saint-Valentin.

Il suffit de faire fondre au micro-ondes 200 g de Pralinoise Poulain, 200 g de chocolat noir et 40 g de beurre (2 à 3 minutes selon la puissance du M-O).

A cette préparation liquide, vous ajoutez une boîte de Gavottes émiettées (ou tout autre biscuit sec), voire des noisettes ou noix broyées.

Vous mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte bien ferme que vous disposez ensuite en caissettes ou sous forme de petits rochers.

Petite touche finale : vous pouvez  déposer sur chaque bouchée de la noix de coco, un coeur en sucre...

Bonne dégustation !

 

FLAN A L'ANANAS

Voici ma recette "maison"  du flan à l'ananas/noix de coco.

Ingrédients :

1 pâte brisée

1 petite boîte d'ananas au sirop découpés en morceaux (réserver le sirop pour un gâteau, par exemple)

2 sachet de sucre vanillé (ou plus selon le goût de chacun)

300 ml de lait

2 oeufs

100 ml de lait de coco

Noix de coco râpée

Recette :

Sur une pâte brisée, déposer les morceaux d'ananas.

Couvrir du mélange battu lait, oeufs, lait de coco, sucre vanillé.

Saupoudrer le tout de noix de coco râpée.

Mettre au four T° 6 une vingtaine de minutes (la pâte doit être dorée).

Bonne dégustation !